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岡山地酒造り体験実習のご案内
この体験実習は当応援団の教育事業及び文化振興事業の一環として開催するものです。
一般の方で酒造りに興味を持たれ、実際に見て聴いて触れたいという意欲を持たれた方を対象に、
本来一般の方が入ることの出来ない醸造期間中の蔵へ蔵人として入蔵していただき、
蔵人と共に酒造りの一端を担っていただきます。
ご存知のように酒造りは、厳冬期に多くは手作業で行なわれます。
その酒造りの厳し
さは、従事している者もしくは体験をした者でなければ知り得ることが出来ません。
その厳しさを乗り越えて造られる日本酒のすばらしさは、体験することにより、
より深くより意義深く理解できるものであると考えております。
また、泊りがけで行うことで蔵元、杜氏、蔵人の方々と交流していただける時間も
有るかと思いますので、酒造りの醍醐味を存分にご体験ください。
日程 2月4日(土)〜5日(日)
場所 平喜酒造株式会社 浅口市鴨方町鴨方1283